Yhteinen ymmärrys vastuullisuudesta ja sen määrittelystä on avain toimivampaan ja vastuullisempaan maailmaan. Olemme Infinessä ylpeitä voidessamme kertoa työstämme Food Data Finland -hankkeessa.
GS1 Finlandin koordinoima Food Data Finland -hanke on kunnianhimoinen aloite suomalaisen elintarvikealan vastuullisten toimintatapojen kehittämiseksi. GS1 Finlandin kumppaneina toteuttamassa ratkaisuja uusien standardien ja palveluiden käytön tueksi toimii yli 30 ruoan tuottajaa ja tutkimusorganisaatiota. Yhteistyöverkosto kokoaa yhteen elintarvikealan toimijoita aina alkutuotannosta vähittäiskauppaan. Yhteisenä tavoitteena on kehittää organisaatioiden kyvykkyyksiä käyttää dataa tulevaisuuden vastuullisuushaasteisiin vastaamiseen ja löytää datan avulla uusia kilpailuetuja. Yhteisten kehitysprojektien kautta Food Data Finland rakentaa toimialan tehokkuutta, kasvua, ennustettavuutta, vientikyvykkyyttä ja rikastettua dataa.
Osahankkeessa luodaan uusia tapoja mitata tuotteiden ja yritysten vastuullisuutta
Infine koordinoi Food Data Finlandin osahanketta, tehden yhteistyötä Suomen ympäristökeskuksen sekä yhdeksän merkittävän suomalaisen elintarvikealan yrityksen kanssa.
Infinen kanssa parhaita tapoja käyttää vastuullisuustietoa tutkivat Apetit, Fazer, HKScan, Kesko, Leijona Catering, Olvi, Orkla, Snellman Lihanjalostus ja Sodexo. Tartuimme haasteeseen kehittää edistyneitä vastuullisuusdatan malleja ja ohjelmistoa, joiden avulla Suomi voi nousta maailmanlaajuiseksi edelläkävijäksi vastuullisen ruokatuotannon alalla.
Hanke on herättänyt huomattavaa kiinnostusta, mikä kertoo tarpeesta ja yhteisestä tahdosta löytää uusia hedelmällisiä keinoja kehittää elintarvikealan toimitusketjuja vastuullisemmiksi tieteeseen perustuvasti määritellyn ja automaattisesti tuotetun datan avulla.
Food Data Finland -hankkeen yhteinen tavoite on suomalaisen ruokaketjun vastuullisuuden parantaminen ja läpinäkyvyyden lisääminen, koko ruokaketjun toimijoiden yhteistyön kehittäminen sekä ruokaketjun vastuullisuusmittareiden luominen. Vastuullisuustavoitteisiin yltäminen ja uusien kilpailuetujen löytäminen voi puolestaan nostaa Suomen kilpailukykyä ja vientituloja.
Hankkeessa pyritään luomaan järjestelmä, joka mahdollistaa ruokaketjun eri vaiheissa syntyvien tietojen tehokkaan keräämisen ja analysoinnin, samalla parantaen koko ruokaketjun vastuullisuutta. Vastuullisuustiedolla johtaminen tarkoittaa muun muassa vähäisempiä ympäristövaikutuksia, resurssitehokkuutta ja vastuullisempaa raaka-aineiden käyttöä.
Uskomme, että työskentelemme merkittävän muutoksen puolesta, ei vain Suomessa vaan myös kansainvälisesti.
Uutisoimme jatkossakin Infinen työstä yhteistyöhankkeessa. Seuraathan matkaamme kumppaniemme kanssa kehittäessämme uusia tapoja nostaa elintarvikealan vastuullisuus uudelle tasolle.
